Un plus Bio propose une formation de cuisine alternative

Dates et lieu pour la cuisine alternative : les 18 et 19 avril à Chaumes-en-Retz, sud Loire-Atlantique.

Objectifs :

• connaitre et savoir utiliser les protéines végétales,
• s’approprier les principes d’association et les modes opératoires autour des céréales et légumineuses pour diversifier l’offre alimentaire
• concrétiser la notion de qualité alimentaire en cuisine.

Plus d'informations : Un plus bio