Moulins Evelia

Avec la marque Melbio, Evelia se positionne en tant qu'acteur majeur de la filière bio. Le moulin de Moisdon-La-Rivière (44) transforme des céréales issues de l'agriculture biologique depuis 1964.

Les blés utilisés dans le moulin sont entièrement tracés. Ils sont stockés, sans concervateur, dans des silos exclusivement dédiés aux blés biologiques. 

La marque Melbio propose une large gamme de farines adaptées à tous les usages :

Farine de blé moulue sur meule ou sur cylindre pour les métiers de la boulangerie, de la patisserie, de la biscuiterie et de la biscotterie. Melbio propose aussi des grains, flocons et dérivés de céréales.

Nos valeurs :

"En choisissant Melbio, vous cultivez nos valeurs"

• Soutenir la production et la transformation bio
• Participer à l'économie locale
• Valoriser les savoir-faire dans la filière bio
• Respecter l'environnement
• Préserver l'authencité du goût

Nos produits :

Les farines :

- Farine de blé T55, T65, T80, T110, T150

- Farine aux céréales et graines

- Farines de blé noir

- Farines d'épeautre

- Farine de riz

- Farine de seigle

- Farine de kamut

Les dérivés de céréales :

- Flocons

- Semoules (blé, millets, maïs)

- Son

Les graines :

- Tournesol, quinoa, sarrasin

- Sésame, lin